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“舌尖上的广州”老广斩料首选烧鹅
2016-07-09 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:

  所谓无鸡不成宴,对于广州人来讲,鸡是宴会上一道必不可少的菜式。不过在“舌尖上的广州”头条指数上,烧鹅一举超越白切鸡,成为广州最受关注的传统美食。说起烧鹅,其实在广州人餐桌中的地位并不逊色其它传统美食,在不少粤菜餐馆,烧鹅都是必备菜式。在各大烧腊店、港式茶餐厅、快餐店,烧鹅也十分常见,可见在广州人眼中烧鹅的地位。
斩料首选烧鹅

  嘉政烧腊培训中心小编从大众点评吃货地图的数据了解到,烧鹅长期占据广州最火菜品首位,特别是春节期间更成为不少街坊必点菜品。广州酒家表示,春节期间,涨幅最大的菜品就是烧鹅,为日常销量的三倍之多。近日走访市内多家酒楼,发现不少家庭聚会的餐桌上也摆有烧鹅这道菜。
斩料首选烧鹅

“烧鹅口感香口弹牙,肉汁鲜美,请客吃饭显得大方得体,就算是自己加菜,买一只烧鹅髀也很满足。”在番禺南村嘉政深井烧腊店买烧鹅的陈先生说。
斩料首选烧鹅
小编发现烧鹅一直都是最受欢迎的斩料首选,其中烧鹅髀更是抢手,每逢出炉时间,就会有街坊点名要买。

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