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广式烧腊实体店培训
2021-08-30 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
民以食为天,餐饮行业不论在什么时候都是长盛不衰的行业,学到一技之长,特别是餐饮技术,是很多打工者的创业首选。在广东深受食客追捧的广式烧腊店便是一个不错的创业选择,所以广式烧鸭烧鹅技术培训现在,很多学习的都是烧腊行业的小白,所以在这之前,他们其实是对这个技术都是一知半解的,所以他们需要时间去认识,但是也不用担心,如果真想了解烧腊技术,在做选择培训中心的时候一定要选择有烧腊实体店的培训。

因为在有实体店的广式烧腊培训中心,有烧腊师傅手把手教学,所以小白不用担心自己学不会,但是前提是一定要自己多加练习,如果只是看着他人操作,自己却不去只是一旁看着不去实操
,那也是白忙活。倘若如果你选择了没有实体店的培训机构,教的大多都是理论知识和制作流程,上课实操的材料也就一两只鸭鹅给实操,技术不够扎实,等自己开店创业的时候,一下就手忙脚乱了。

烧腊实体店培训

有些创业者以为有无实体店都一样,在培训的时候看一下烧腊师傅是怎么做的,自己就可以做出同样的出品。其实并不是这样的,烧腊技术是一门操作性很强的操作。一定要自己亲自参与到制作中,多多动手、多多实操,因为在你自己的操作过程中,你才知道哪里是你的弱项,哪里你还不会,哪里会出现问题,然后集中起来去解决这些问题,只要把你自己出现的问题都解决掉,你才能算真正的学会了这个技术,可是如果你不自己动手操作,那你是无法知道的。

嘉政烧腊培训中心现场学习简要:
 
1、 原材料的进货渠道。
 
2、 原材料的预处理。
 
3、 卤水的制作及标准、日常保管、过滤。 
 
4、 卤制的过程、标准味道、生熟、颜色的掌握。
 
5、 调味的基本原理和标准。
 
6、介绍光鲜鸭的处理方法                   
 
烧腊培训课程收益:
 
了解广式烧腊的基本内涵;
 
掌握制作广式烧腊的方法技术;
 
学会制定有效烧腊生产销售时间安排;
 
掌握广式烧腊所需工具设备的使用技巧;
 
掌握广式烧腊创新思维,结合本地品味开发;
 
认识广式烧腊在生产成本控制和利润分析;
 
有效的提高经营广式烧腊卤水店的毛利;


想学烧腊技术的创业者,可以到嘉政烧腊培训中心现场来咨询和免费试吃烧腊成品!

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