广州嘉政烧腊培训学校

欢迎访问中国烧腊培训实力品牌 — 广东具实力的烧腊培训--广州嘉政烧腊培训中心网站!
当前位置: 主页 > 嘉政动态 >
烧腊的做法,其实是没有广式和港式之分
2014-04-18 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
  在烧腊的做法中其实是没有广式和港式之分的
烧腊的做法其实是没有广式和港式之分
  很多学员在咨询时会问,你们有港式烧腊培训吗?今天就让嘉政烧腊培训跟大家说说,到底在餐饮业里,广式和港式有什么区别。这个,首先要从香港那边谈起,可能很多人都没注意到在香港的茶餐厅里你一般吃不到炒的东西,为什么呢?因为在香港对油烟处理很严格,一般人要投资一家这样的餐厅投入会很大,后来慢慢的,商家们就用烧腊、蒸的、煮的来取代炒的,而人们以前总认为炒的东西才好吃,也正因为如此香港就慢慢的把蒸的、煮的东西也做得非常精致,出品非常不错,不单只是这样,他们除了饭、粥、粉、面以外,还会带很多热饮品、冷饮品、还有点心,甚至还有西餐,所以港式茶餐厅的出品慢慢的就有了非常不错的口碑,而且品种也很多。而广式茶餐厅一般以炒的为主,带点烧腊饭,有的连粥、粉、面都没有。
  所以,在这里嘉政烧腊培训中心可以告诉大家,烧腊的做法其实是没有广式和港式之分,广式和港式只是茶餐厅的经营方式的区别而已。
烧腊培训,学广东烧腊找嘉政,二十年烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训总厨王家新执教,实体店经营,每天有大量烧腊产品实操,现场能看到做烧腊培训全流程! 全国服务热线:400-996-3299。
地址: 广州市番禺区大石街涌口村岭南路6号. 广州嘉政餐饮企业管理有限公司 版权所有 www.gzshaola.com. All . 粤ICP备13063221号-1
返回首页