广州嘉政烧腊培训学校

欢迎访问中国烧腊培训实力品牌 — 广东实力雄厚的烧腊培训--广州嘉政烧腊培训中心网站!
当前位置: 主页 > 烧腊知识 >
教大家分辨一下真假八角
2020-07-25 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
今天嘉政烧腊培训中心跟大家跟大家说说现在市面上的假八角。八角是餐饮行业里常用的药材,所以它的用量非常大,而我们烧腊行业也一样,广式烧鹅、烧鸭、澳门烧肉、囟味等等都要用到八角,最近发现市面上有些假八角,嘉政烧腊培训中心作为一个专业的烧腊培训机构,有必要教大家分辨一下什么是真八角,什么是假八角。
真假八角
     现在市面上出现莽草冒充八角的现象,真八角一般有八个角,但植物变异会导致多角或少角的情况出现,最主要的是要闻气味和观察角的形状,莽草一般有13个角,与八角最大的区别是,莽草的角尖向后弯。莽草又称假八角或者野八角,它的刺把比八角长,而且是细长弯曲。真八角价格每公斤大概40元,而莽草每公斤只卖到15元左右。
市面上有假八角
烧腊培训,学广东烧腊找嘉政,二十年烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训总厨陈文思执教,实体店经营,每天有大量烧腊产品实操,现场能看到做烧腊培训全流程! 全国服务热线:020-84790728。
地址: 广州市番禺区大石街涌口村岭南路6号. 广州嘉政餐饮企业管理有限公司 版权所有 www.gzshaola.com. All . 粤ICP备13063221号
返回首页