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    对比三种广式烧腊快餐店开店创业的方式,推荐你选择第一种
    2019-10-28 10:43:33对比三种广式烧腊快餐店开店创业的方式,推荐你选择第一种
    现在广东地区正在做劳动密集型企业外迁工作,大量的劳动力逃离珠三角地区。这个带来的直接影响就是岗位工作的丢失,很大一部分人离开工厂寻找新的机会。这样,小本创业成为他们的首...
    广式烧腊烧鸭做法培训之烧烤炉温控制技巧剖析
    2019-08-20 09:50:42广式烧腊烧鸭做法培训之烧烤炉温控制技巧剖析
    广式烧鸭制作最考究火候把控,火候不够,炉温不足,烧鸭出品容易不熟,腥味;火候太旺,炉温过高,烧鸭出品容易干瘪、少汁,影响口感。如何准确的控制炉温把控火候,成为每个烧腊人都必须掌握的技巧。...
    无鸡不成宴!广东人都爱吃的烧腊菜白切鸡做法培训技巧
    2019-07-09 10:30:04无鸡不成宴!广东人都爱吃的烧腊菜白切鸡做法培训技巧
    广东人宴席上面有一句老话:无鸡不成宴。意思是宴会上面必然有一道菜是鸡,否则宴不成宴,席不成席。而鸡的菜式,又以白切鸡最有代表性,广东人的宴席上面必有一道菜是白切鸡。由此可见白切鸡在广东人心目中的地位是...
    烧鸭成品口感不对劲?你的烧腊培训班报错了吧
    2019-04-10 11:00:51烧鸭成品口感不对劲?你的烧腊培训班报错了吧
    平时在外面吃烧鸭饭,我们通常会吃到2种口味肉感的烧鸭。一种是皮脆肉嫩多汁的,另外一种是皮皱巴巴肉感粉粉的。懂烧腊的人会马上知道这些烧鸭是新鲜鸭还是冰冻鸭做的了。冻鸭因为经过长期的冰冻,导致鸭子内部肌肉...
    2019烧腊店铺创业靠什么赚回本?这4点需要了解
    2019-02-28 11:02:512019烧腊店铺创业靠什么赚回本?这4点需要了解
    一年之计在于春,2019年春季,很多年轻人都选择烧腊创业?原因很简单,烧腊店是餐饮行业门槛低、利润高,一直是创业者的看好创业项目。但是成本低归低,还是有的。2019烧腊店铺创业靠什么赚回本?这4点需要了解一下...
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