2020-07-23 18:34:06我看“港式”和“广式”的不同
参加完嘉政烧腊培训的课程，很多同学都会写心得，而我更多是思考港式和广式的区别。上网看了很多，把我搜集的总结一下，以后创业瞄准方向，就往港式的搞。 近一两年，广州的茶餐厅开得如火如荼，各路食家在微博大讨...
2020-07-23 18:33:52分享一篇80后烧腊创业的故事
我来嘉政学习烧腊主要是想开店，来报名之前反复咨询了这方面的问题，在学习期间看到一篇文章很受启发，给大家分享一下： 在广东，烧腊店铺与烧鸭摊比比皆是，然而一般人认为烧腊师傅都是年纪较大的一些人，在广东众...
2020-07-23 18:33:43我是怎么走进烧腊行业的
每个烧腊人当初选择走进烧腊行业，做一个烧腊人，我想有基本两点： 1、烧腊行业的发展前景 。做烧腊门槛较低，对技术要求没有像厨师一样要那么全面。容易上手，是小本创业的比较好的起点。目前烧腊行业正处在上升趋...
2020-07-23 18:33:34感谢来塘步东分店的食客和学员
都说秋天是丰收的季节，但是没有丰收是可以离开汗水的，国庆黄金周以来，过来报名和品尝的学员陆续增加，好长时间我都忙不过来了，每天回家都是一躺下就睡着，带着充实的感觉，感觉背后的床垫也分外踏实。要知道做一...
2020-07-23 18:33:21一个没有选择嘉政的学员的后悔
一个没有选择嘉政的学员的后悔！据说吵架了，出品不好都说是材料问题，我就奇怪了，其实如果是专业为何材料都不会选？还说百年老字号，连锁呢！据说师傅确实挺老的！ 一个在广州某办公室培训班学完了烧腊 盐焗 技术...
