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广州烧腊培训十大排名,烧腊熟食店怎么经营好?
2021-05-23 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
烧腊作为粤菜经典,在广东是不可多得的美食,许多人去烧腊店吃上后便被其鲜美所吸引,所以开一家烧腊熟食店是很多餐饮创业者的首选。广州烧腊培训十大排名,烧腊熟食店怎么经营好?

  首先,任何烧腊熟食店经营的品种都不可过于单一。
否则既会使你的烧腊熟食店显得单一,且客人到店后选择的品种太少会造成客源流失。


  其次,烧腊熟食加盟店的定位及选址。
  烧腊熟食店历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,所以熟食的定位必须是大众化的、中低档的。烧腊最受工薪阶层还有办公写字楼里的白领、学校里的学生的欢迎,因此,烧腊店的位置尽量开在工厂、写字楼、学校等附近人流量大的地方,这样才能保证有充足的顾客上门品尝美食。


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  最后,烧腊熟食加盟店的规模及装修
  一般来说,一家熟食店店面面积达到平方米左右即可,加工面积达到五十平方米以上即可。熟食店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店铺面积的浪费。烧腊熟食店的装修最好干脆利落,总体倾向于简单明快的风格,给顾客一种轻松愉悦的感觉。

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