广东烧鸭怎么做好吃?广东烧鸭的正宗做法培训
2021-01-05 作者:嘉政烧腊 来源:烧腊培训 浏览次数:
广东烧鸭是广东地区的传统名菜，烧鸭以外酥里嫩，入口醇香，口味多变而闻名，是属于粤菜系列的名菜之一。在广东，好吃的烧鸭不一定在酒楼，但一定是深藏街巷尾。一只好吃的鸭子，总得排队半个小时，甚至有些大老远驾车而来，只为那熟悉的味道，熟悉的鸭子店、卤水店。
广东烧鸭非常注重选材，比如选择鸭子，对于鸭子的品种、产地、肥瘦、重量等，都有非常高的要求，而不是随便就从市场上采购鸭子回来，一般情况下，可以选择体型肥大、肉质饱满的鸭子，除此之外，更好的是选择家养的鸭子，因为这样的鸭子肉质鲜嫩，烧鸭做出来的味道会更好吃。
广东烧鸭怎么做好吃?广东烧鸭的正宗做法培训建议选择嘉政烧腊培训中心，嘉政所传授的烧鸭技术配方，注重的是烧鸭的口感效果，鸭肉口感效果的好不好直接影响到销量，因此我们把它做到精，烧腊师傅讲解了制作烧鸭的每个重要细节，只要模仿就能让您做出满意的效果，效果好就能留住每一个吃过的客人，学会嘉政烧鸭技术及配方，烧腊店的生意自然红红火火！
嘉政烧腊培训中心已经顺利地帮助了很多学员成功创业，生意都很不错！包括前期配料、工具的采购，后期店铺选址装修等等。是的，都会有严格的比例的，传统式的做法是放每一种配料都是用手大概的抓一点，这样很难达到每一次的做法相同；因此我们都是用电子克称来称好用量，按一定的比例投放，这样每一次做出来的效果都是一模一样的，而且您也不用担心控制不好而导致失败，按照我们的配方资料操作，令您做出满意的效果的。
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