想学烧鸭技术，在哪可以学正宗的广式烧鸭技术?
2020-08-19 作者:嘉政烧腊 来源:烧腊培训 浏览次数:
烧腊是广东特色的美食之一，在广东，烧腊店随处可见，可是随着市场的发展，烧腊香精色素越来越多，使得人们对传统无色素烧腊产生了很大的期待，近年来广式烧腊店越来越多，但是传统烧腊少之又少。如今越来越多的人想开广东烧鸭快餐店，但是想做出出色的烧鸭，必定需要传统正宗的技术做为基础，除此之外，正宗的烧鸭制作对鸭子的选材和烧制技术也是最重要的。正宗的广东烧鸭技术制作怎样选材呢？你既要懂得鸭子的烧制技术，又要知道鸭子的选材，我们做烧鸭，要知道选择好鸭子，然后再到加工和烧制。
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