广州嘉政烧腊培训学校

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    粤菜传统美食—烧鹅
    2018-06-04 07:42:19粤菜传统美食—烧鹅
    “烧味”自古以来对于广东人来说尤为重要,逢年过节拜神都会买上各种烧味,其中“烧鹅”就是必备的一款大菜。烧鹅是广东传统特色菜肴,烧鹅色泽金红,味美可口,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为...
    嘉政烧腊培训中心优秀学员毕业留影
    2018-06-01 13:41:44嘉政烧腊培训中心优秀学员毕业留影
    烧腊培训中心优秀学员毕业留影,嘉政烧腊培训祝你们在烧腊餐饮创业中一帆风顺。...
    11款烧腊秘制酱汁大公开,看完秒变烧腊高手
    2018-03-12 14:08:3611款烧腊秘制酱汁大公开,看完秒变烧腊高手
    在长江流域以南,烧腊是名副其实的无冕之王。广东人把烧腊也叫“斩料”,一个“料”点明了这类菜的制作精髓,也成就了每个烧腊师密不外传的独门秘方。为了弘扬和让更多人了解烧腊美食,嘉政烧腊培训中心为大家介绍一...
    如何解决卤水发酸,变质问题?嘉政烧腊培训来支招
    2018-03-12 10:50:58如何解决卤水发酸,变质问题?嘉政烧腊培训来支招
    细节决定成败,这话一点都不假,要做出滋味美妙绝伦的卤菜,必须关注到细节方面。首先是卤水的保存,保存好了才能反复使用,味道越来越醇厚,卤肉才会越来越香,这个叫老卤。如果没有老卤,一般卤菜的味儿都不够上桌...
    这些好吃到没盆友的广式烧腊到底是怎么做出来的?
    2018-03-01 15:33:00这些好吃到没盆友的广式烧腊到底是怎么做出来的?
    广式烧腊文化源远流长历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉...
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